元気もないのでとりあえず寿司の本を列挙。

江戸前の鮨

浅草寿司屋ばなし―弁天山美家古 (ちくま文庫)

神田鶴八鮨ばなし

すきやばし次郎 旬を握る

すきやばし次郎―生涯一鮨職人

江戸前ずしの悦楽―「次郎よこはま店」の十二カ月

江戸前鮨 仕入覚え書き

『江戸前の鮨』と鶴八をこないだ古本屋で買って来た。というわけで、上に挙げたのはなぜか全部持ってる。こうなると殆どビョーキだネ。一番下のだけ未読。

…何かネタ切れ感がありますね。今日は手抜きですいません。